Меню-раскладка 1 день
Номер ТК
Блюдо
Энергетическая
ценность,
Ккал
Белки,
грамм
Жиры,
грамм
Углеводы,
грамм
Витамин С,
грамм
Выход блюда,
грамм
Завтрак
7.н331/1
Каша пшеничная на концентрированном молоке со сливочным маслом
244,89
5,88
8,48
29,58
200,00
7.035
Батон с маслом
132,13
3,11
5,33
25,36
45,00
7.030
Кофейный напиток на сгущенном молоке
125,80
2,30
2,41
19,95
200,00
Итого:
502,91
11,29
16,22
74,89
445,00
Сок фруктовый
184,00
1,00
0,20
20,20
100,00
Итого:
184,00
1,00
0,20
20,20
100,00
83,05
1,88
3,70
9,57
60,00
Второй завтрак
7.031-2
Обед
7.32/1/6
Салат из отварного картофеля с зеленым горошком и растит.маслом
7.056/1
Суп-лапша домашняя на курином бульоне
188,83
2,93
6,37
22,02
200,00
7.н350
Бигус с мясом куры
223,52
20,65
8,32
13,96
230,00
7.024
Кисель из кураги
127,81
0,85
0,01
30,77
7.003
Хлеб ржаной
73,61
2,64
0,48
17,72
7.044
Соль
Итого:
0,005
200,00
40,00
5,00
677,81
28,29
18,76
88,86
0,005
735,00
62,54
0,08
0
22,26
20,00
Полдник
7.185/1
Повидло
7.14/5/2
Запеканка из творога с рисом
414,40
15,33
23,89
29,51
100,00
7.40/1/3
Ацидофилин
101,14
6,33
5,76
9,01
150,00
7.050
Хлеб пшеничный
46,46
1,52
0,18
10,02
20,00
Итого:
625,54
23,26
29,83
70,80
310,00
Всего:
1990,26
63,84
65,01
254,75
0,005
1720,00
Меню-раскладка 2 день
Номер ТК
Блюдо
Энергетическая
ценность,
калл
Белки,
грамм
Жиры,
грамм
Углеводы,
грамм
Витамин С,
грамм
Выход блюда,
грамм
Завтрак
7.н038/5
Омлет натуральный
7.275/2
Икра кабачковая
7.175/1
Батон с маслом с сыром 40/5/9
7.022-1
Чай с лимоном
186,75
11,78
15,09
3,79
150,00
0,048
0,004
0,21
0,22
40,00
163,74
5,44
7,74
35,36
51,00
55,19
0,04
0,004
12,93
200,00
468,32
20,66
25,99
55,67
441,00
Апельсин
42,00
0,95
0,21
10,82
150,00
Итого:
42,00
0,95
0,21
10,82
150,00
42,04
0,75
3,13
3,29
60,00
Итого:
Второй завтрак
7.012
Обед
7.288
Салат из помидоров
7.н068-1
Борщ с фасолью с мясом со сметаной
200,36
5,96
9,15
19,42
200,00
7.6/7/1
Рыба, запеченная в мол.соусе
182,44
12,71
8,87
2,19
80,00
7.64с
Картофельное пюре
146,11
3,00
3,95
25,19
150,00
7.063
Напиток из шиповника
75,63
0,32
0,00
18,17
7.002/1
Хлеб ржаной 30 гр.
54,64
1,98
0,36
12,54
7.044
Соль
Итого:
0,005
200,00
30,00
5,00
747,71
26,24
25,64
90,82
0,005
745,00
Полдник
7.н123с4
Каша из овсяных хлопьев на молоке со слив.маслом
192,21
2,86
4,75
25,28
180,00
7.120
Мармелад
110,14
0,80
0
25,62
25,00
7.082
Снежок
164,19
5,04
6,33
21,93
150,00
7.050
Хлеб пшеничный 20 гр.
46,46
1,52
0,18
10,02
20,00
Итого:
513.00
10,22
11,26
82,85
375,00
Всего:
1771,03
58,07
63,10
240,16
0,005
1721,00
Меню-раскладка 3 день
Номер ТК
Блюдо
Энергетическая
ценность,
калл
Белки,
грамм
Жиры,
грамм
Углеводы,
грамм
Витамин С,
грамм
Выход блюда,
грамм
Завтрак
7.162/1
Каша рисовая молочная со сливочным маслом
188,00
4,54
5,15
34,42
200,00
7.175/1
Батон с маслом с сыром
163,74
5,44
7,74
35,36
51,00
7.285/1
Какао с молоком
96,65
2,76
2,95
15,57
200,00
448,75
12,74
15,84
85,35
451,00
Сок фруктовый
184,00
1,00
0,20
20,20
100,00
Итого:
184,00
1,00
0,20
20,20
100,00
69,26
1,36
4,70
2,84
50,00
Итого:
Второй завтрак
7.031/1
Обед
7.31/1/1
Салат из отварного картофеля с реп.луком, сол.огурцом и раст.маслом
7.264
Суп крестьянский со сметаной
114,22
2,90
5,04
18,67
200,00
7.н163/7
Котлета мясная
189,78
12,98
12,78
38,01
70,00
7.151-4
Макаронные изделия отварные
221,18
4,09
5,77
35,12
150,00
7.197
Компот из яблок
72,12
0,09
0,07
14,79
7.003
Хлеб ржаной
73,61
2,64
0,48
17,72
7.044
Соль
Итого:
0,005
200,00
40,00
5,00
728,44
30,83
33,18
96,87
0,005
715,00
49,16
1,11
1,61
8,60
15,00
443,36
16,38
18,69
32,73
100,00
Полдник
7.004
Сгущенное молоко 15 гр
7.16/5
Запеканка из творога с яблоками
7.022-1
Чай с лимоном
55,19
0,04
0,004
12,93
200,00
7.050
Хлеб пшеничный 20 гр.
46,46
1,52
0,23
10,02
20,00
Итого:
601,07
28,97
25,29
80,36
335,00
Всего:
1962,26
73,54
74,51
282,78
0,005
1711,00
Меню-раскладка 4 день
Номер ТК
Блюдо
Энергетическая
ценность, Ккал
Белки,
грамм
Жиры,
грамм
Углеводы,
грамм
Витамин С,
грамм
Выход блюда,
грамм
Завтрак
7.н066
Каша манная молочная со сливочным маслом
195,66
5,38
7,28
32,68
200,00
7.035
Батон с маслом
132,13
3,11
5,33
21,36
45,00
7.354/4
Чай с сахаром
49,71
0
0
11,81
200,00
377,50
8,49
12,61
65,85
445,00
Яблоко
105,16
1,75
0,11
25,44
140,00
Итого:
105,16
1,75
0,11
25,44
140,00
26,61
0,67
3,16
3,02
60,00
Итого:
Второй завтрак
7.131
Обед
7.333
Салат из помидоров и огурцов с зеленью
7.30/2
Уха рыбацкая
149,10
6,83
13,35
21,04
200,00
7.256
Гуляш из отварного мяса
169,54
11,49
15,05
4,52
80,00
7.64с
Каша гречневая расыпчатая
146,11
3,00
3,95
25,19
150,00
7.115
Компот из сухофруктов
78,25
0,28
0
18,93
7.003
Хлеб ржаной
73,61
2,64
0,48
17,72
7.044
Соль
Итого:
0,005
200,00
40,00
5,00
689,17
25,86
35,35
95,84
0,005
735,00
Полдник
7.18/3
Рагу из овощей
122,21
4,29
5,60
13,79
150,00
7.022-1
Чай с лимоном
55,19
0,04
0,004
12,93
200,00
7.050
Хлеб пшеничный 20 гр.
46,46
1,52
0,18
10,02
20,00
7.150/1
Ватрушка с повидлом
282,21
0,27
5,11
35,74
80,00
Итого:
506,07
11,68
10,95
72,48
430,00
Всего:
1780,89
56,27
64,45
259,61
0,005
1790,00
Меню-раскладка 5 день
Номер ТК
Блюдо
Энергетическая
ценность,
Ккал
Белки,
грамм
Жиры,
грамм
Углеводы,
грамм
Витамин
С, грамм
Выход блюда,
грамм
7.4/4
Завтрак
Каша кукурузная молочная со сливочным маслом
183,42
4,34
6,81
22,71
200,00
7.035
7.067
Батон с маслом
Кофейный напиток с молоком
132,13
115,51
3,11
2,8
5,33
2,82
21,36
16,87
45,00
200,00
Итого:
506,29
17,39
16,92
70,01
445,00
Второй завтрак
7.031/1
Сок фруктовый
184,00
1,00
0,20
20,20
100,00
184,00
1,00
0,20
20,20
100,00
7.27/1
Итого:
Обед
Салат из отварного картофеля, кукурузы и реп.лука с раст.маслом
73,76
0,98
4,05
7,97
50,00
7.32/2/4
Суп фасолевый
158,80
5,73
4,90
12,68
200,00
7.н191
Тефтели из говядины паровые.
192,39
12,29
11,27
5,61
80,00
7.н113/1
7.110
Свекла, тушенная со сметаной
Компот из кураги
125,20
76,88
3,52
0,49
8,53
0
37,55
18,71
150,00
200,00
7.003
Хлеб ржаной
73,61
2,64
0,48
17,72
7.044
Соль
747,41
27,67
28,95
106,61
7.307-2
Итого:
Полдник
Пряник
167,01
2,29
4,33
37,07
50,00
7.н132/2
Макаронные изделия в молоке со сливочным маслом
122,21
4,29
5,60
13,79
150,00
7.050
Хлеб пшеничный 20 гр.
46,46
1,52
0,18
10,02
20,00
7.022-1
Чай с лимоном
Итого:
Всего:
55,19
446,95
1884,65
0,04
10,71
56,77
0,004
12,19
58,26
12,93
54,48
251,30
200,00
420,00
1786,00
0,005
40,00
5,00
0,005
0,005
735,00
Меню-раскладка 6 день
Номер
ТК
Блюдо
Энергетическая
ценность,
калл
Белки,
грамм
Жиры,
грамм
Углеводы,
грамм
Витамин
С, грамм
Выход
блюда,
грамм
Завтрак
7.н123с-2
Каша из овсяных хлопьев на концентрированном молоке со слив. маслом
195,31
5,95
8,57
45,95
200,00
7.035
Батон с маслом
132,13
3,11
5,33
21,36
45,00
7.030
Кофейный напиток на сгущенном молоке
111,80
2,20
2,41
19,05
200,00
Итого:
439,24
11,26
27,57
87,36
445,00
Сок фруктовый
184,00
1,00
0,20
20,20
100,00
Итого:
184,00
1,00
0,20
20,20
100,00
53,97
1,72
0,10
3,49
60,00
Второй завтрак
7.031/1
Обед
7.017/1
Зеленый горошек
7.044с-1
Суп овощной на курином бульоне со сметаной
254,86
1,37
2,76
17,19
200,00
7.н070-2
Жаркое по-домашнему с мясом куры.
284,65
18,76
8,38
28,49
230,00
7.078
Компот из изюма
96,13
0,17
0,00
18,38
7.003
Хлеб ржаной
73,61
2,64
0,48
17,72
7.044
Соль
Итого:
0,005
200,00
40,00
5,00
790,67
25,52
11,78
90,11
0,005
735,00
443,36
16,38
18,69
32,73
100,00
Полдник
7.18/5/1
Пудинг из творога с морковью
7.185
Повидло
62,54
0,08
0,18
16,26
20,00
7.050
Хлеб пшеничный 20 гр.
46,46
1,52
0,18
10,02
20,00
7.075
Кефир
98,54
5,0
0,15
11,01
150,00
Итого:
588,52
19,01
20,18
63,16
340,00
Всего:
2002,43
56,79
59,73
260,83
0,005
1700,00
Меню-раскладка 7 день
Номер
ТК
Блюдо9.
Энергетическая
ценность,
калл
Белки,
грамм
Жиры,
грамм
Углеводы,
грамм
Витамин
С,грамм
Выход
блюда, грамм
Завтрак
7.н066
Каша манная молочная с маслом сливочным 200гр
179,72
4,72
6,76
32,19
200,00
7.189-5
Батон
163,74
5,44
7,74
21,36
40,00
7.435/5
Сыр
29,76
2,16
3,05
0
9,00
7.354/4
Чай с сахаром
49,58
0,00
0,00
11,81
200,00
422,80
12,32
17,55
65,36
449,00
Апельсин 140 гр.
39,69
0,88
0,20
10,09
140,00
Итого:
39,69
0,88
0,20
10,09
140,00
47,66
1,03
3,06
5,33
50,00
7.258
Обед
Салат из отварного картофеля с реп.луком, сол.огурцом и растительным
маслом
Свекольник вегетарианский со сметаной
200,02
1,78
4,10
23,95
200,00
7.355
Биточки рыбные
194,14
15,01
6,67
7,04
80,00
7.н151
Макаронные изделия отварные с овощами
193,66
4,26
15,05
39,37
150,00
7.115/1
Компот из сухофруктов
78,31
0,42
7.003
Хлеб ржаной
73,61
2,64
0,48
17,72
40,00
7.050
Хлеб пшеничный 20 гр.
46,46
1,52
0,18
10,02
20,00
7.044
Соль
Итого:
Второй завтрак
7.202
7.31/1/1
Итого:
0,022
16,48
0,005
200,00
5,00
814,85
26,00
29,44
114,73
0,005
755,00
173,94
3,90
3,44
35,28
150,00
Полдник
7.63с
Картофель отварной
7.130
Салат из помидоров и огурцов с зеленью
26,61
0,67
3,16
3,02
50,00
7.022-1
Чай с лимоном
55,19
0,04
0,004
12,93
200,00
7.050
Хлеб пшеничный 20 гр.
46,46
1,52
0,18
10,02
20,00
Итого:
516,95
12,44
17,82
71,05
420,00
Всего:
1794,29
51,64
65,01
261,23
0,005
1764,00
Меню-раскладка 8 день
Номер ТК
Блюдо
Энергетическая
ценность,
Ккал
Белки,
грамм
Жиры,
грамм
Углеводы,
грамм
Витамин С,
грамм
Выход блюда,
грамм
Завтрак
7.н119с
Каша пшенная молочная со сливочным маслом
195,66
5,38
7,28
42,68
200,00
7.175/1
Батон с маслом с сыром 40/5/9
173,74
5,44
7,74
21,36
51,00
7.285/1
Какао с молоком
117,78
3,44
2,95
16,30
200,00
Итого:
487,18
14,26
17,97
80,34
451,00
Сок фруктовый
184,00
1,00
0,20
20,20
100,00
Итого:
184,00
1,00
0,20
20,20
100,00
79,00
0,78
2,45
32,92
60,00
Второй завтрак
7.031/1
Обед
7.288
Салат из помидоров
7.192
Суп картофельный с макаронными изделиями
198,07
1,52
2,79
17,95
200,00
7.н243/1
Голубцы ленивые в молочном соусе.
275,25
19,53
19,16
37,64
230,00
7.193
Кисель из шиповника
91,96
0,33
7.003
Хлеб ржаной
73,61
2,64
7.044
Соль
Итого:
21,81
0,48
0,005
17,72
200,00
40,00
5,00
745,34
25,66
24,91
112,88
0,005
735,00
Полдник
7.н166/1
Суфле творожное
364,00
14,39
18,15
51,34
100,00
7.004
Сгущенное молоко
49,16
1,11
1,31
8,60
15,00
7.022-1
Чай с лимоном
55,19
0,04
0,004
12,93
200,00
7.050
Хлеб пшеничный 20 гр.
46,46
1,52
0,18
10,02
20,00
Итого:
514,81
15,54
19,46
47,87
355,00
Всего:
1931,33
56,46
62,54
261,29
0,005
1751,00
Меню-раскладка 9 день
Номер ТК
Блюдо
Энергетическая
ценность,
Ккал
Белки,
грамм
Жиры,
грамм
Углеводы,
грамм
Витамин С,
грамм
Выход блюда,
грамм
Завтрак
7.275/2
Икра кабачковая
7.н038/5
0,048
0,004
0,21
0,22
40,00
Омлет натуральный
186,75
11,78
15,09
3,79
150,00
7.035
Батон с маслом
132,13
3,11
5,33
21,36
45,00
7.067
Кофейный напиток с молоком
115,51
2,80
2,82
16,87
200,00
Итого:
493,80
19,09
24,50
53,16
435,00
Банан
105,16
1,75
0,11
35,44
150,00
Итого:
105,16
1,75
0,11
35,44
150,00
73,76
0,98
4,05
7,97
60,00
Второй завтрак
7.223
Обед
7.367/2
Огурец консервированный
7.н137
Щи с мясом со сметаной
234,28
5,72
8,12
21,29
200,00
7.149с-1
Тефтели рыбные
185,05
12,26
10,46
12,21
80,00
7.180-3
Рагу из овощей
178,20
2,77
13,99
13,99
150,00
7.110
Компот из кураги
77,13
0,49
0
18,71
7.003
Хлеб ржаной
73,61
2,64
0,48
17,72
7.044
Соль
Итого:
0,005
200,00
40,00
5,00
775,72
24,74
33,11
88,76
0,005
735,00
185,03
9,48
4,79
22,72
150,00
49,54
0
0
11,81
200,00
167,01
2,29
1,33
37,07
80,00
46,46
1,52
0,18
10,02
20,00
Итого:
448,04
13,29
6,30
81,62
450,00
Всего:
1822,72
58,87
64,02
259,98
Полдник
7.н162-5
Каша рисовая молочная со сливочным маслом
7.354/4
Чай с сахаром
7.8/12/1
Сдоба домашняя
7.050
Хлеб пшеничный 20 гр.
0,005
1770,00
Меню-раскладка 10 день
Номер
ТК
Блюдо
Энергетическая
ценность,
Ккал
Белки,
грамм
Жиры,
грамм
Углеводы,
грамм
Витамин С,
грамм
Выход блюда,
грамм
Завтрак
7.н0801
7.035
7.079
Каша гречневая молочная со сливочным маслом.
216,46
6,49
8,14
28,04
200,00
Батон с маслом
132,11
3,11
5,33
21,36
45,00
Чай с молоком
86,94
2,76
2,95
13,57
200,00
435,51
12,36
16,42
62,97
445,00
Сок фруктовый
184,00
1,00
0,20
20,20
100,00
Итого:
184,00
1,00
0,20
20,20
100,00
83,08
1,14
3,71
9,50
60,00
Итого:
Второй завтрак
7.031/1
Обед
7.27/1
Салат из отварного картофеля, кукурузы и репчатого лука с растител. маслом
7.255
Суп-пюре картофельный вегетарианский
217,36
2,61
5,07
20,21
200,00
7.н163/7
Котлета мясная
272,08
19,72
19,43
12,43
80,00
7.н113/1
Свекла, тушенная со сметаной
195,20
2,54
5,53
17,55
150,00
7.115/1
Компот из сухофруктов
48,16
0,42
0,022
16,48
7.003
Хлеб ржаной
73,61
2,64
0,48
17,72
7.044
Соль
Итого:
0,005
200,00
40,00
5,00
745,28
29,93
33,16
98,73
0,005
735,00
147,87
4,29
4,79
13,79
150,00
Полдник
7.н132/2
Макаронные изделия в молоке со сливочным маслом
7.022-1
Чай с лимоном
55,19
0,04
0,004
12,93
200,00
7.050
Хлеб пшеничный 20 гр.
46,46
1,52
0,18
10,02
20,00
7.120
Мармелад
Итого:
Всего:
284,87
7,40
5,35
55,04
30,00
534,39
1899,18
11,73
55,02
10,14
59,92
81,76
263,66
430,00
1820,00
0,005
Меню-раскладка 11 день
Номер
ТК
Блюдо
Энергетическая
ценность,
Ккал
Белки,
грамм
Жиры,
грамм
Углеводы,
грамм
Витамин С,
грамм
Выход блюда,
грамм
Завтрак
7.н125с
Каша ячневая на концентрированном молоке со слив. маслом
186,97
5,13
7,44
20,95
200,00
7.035
Батон с маслом
132,11
3,11
5,33
21,36
45,00
7.030
Кофейный напиток на сгущенном молоке
111,80
2,20
2,41
19,05
200,00
Итого:
430,88
10,44
15,18
61,36
445,00
Сок фруктовый
184,00
1,00
0,20
20,20
100,00
Итого:
184,00
1,00
0,20
20,20
100,00
Второй завтрак
7.031/1
Обед
7.32/1/6
Салат из отварного картофеля с зеленым горошком и раст.маслом
93,00
0,77
4,45
15,92
60,00
7.165-1
Рассольник "Ленинградский" со сметаной
98,31
2,95
2,99
18,01
200,00
7.н114
Котлета из мяса куры
148,98
16,24
3,96
4,20
80,00
7.н76с
Капуста тушеная
132,76
2,93
4,82
23,93
150,00
7.024
Кисель из кураги
94,81
0,55
0,01
22,77
7.003
Хлеб ржаной
73,61
2,64
0,48
17,72
7.044
Соль
Итого:
0,005
200,00
40,00
5,00
668,92
26,94
16,77
107,39
0,005
755,00
414,40
15,33
23,89
29,51
100,00
46,46
1,52
0,18
10,02
20,00
101,14
6,33
5,76
9,01
150,00
62,54
0,08
0,18
16,26
20,00
Итого:
624,54
23,26
30,01
64,80
310,00
Всего:
1908,34
61,64
62,16
253,75
Полдник
7.14/5
Запеканка из творога с рисом
7.050
Хлеб пшеничный 20 гр.
7.40/1/7
Ацидофилин
7.185
Повидло
0,005
1680,00
Меню-раскладка 12 день
Номер
ТК
Блюдо
7.н038/5
Завтрак
Омлет натуральный
7.375
Кукуруза консерв.
7.175/1
Батон с маслом с сыром 40/5/9
7.022-1
Чай с лимоном.
Энергетическая
ценность,
Ккал
Белки,
грамм
Жиры,
грамм
Углеводы,
грамм
Витамин С,
грамм
Выход блюда,
грамм
220,13
11,78
15,09
3,79
150,00
0,048
0,004
0,21
0,22
40,00
163,74
5,44
7,74
21,36
51,00
55,19
0,04
0,004
12,94
200,00
439,06
17,26
22,84
38,09
441,00
Банан 140 гр.
98,54
1,62
0,10
23,48
140,00
Итого:
Обед
Салат из огурцов с растительным маслом.
98,54
1,62
0,10
23,48
140,00
32,76
0,61
2,57
2,65
60,00
Борщ с фасолью с мясом со сметаной
192,20
5,95
6,16
11,37
200,00
Тефтели рыбные
183,37
12,48
4,46
12,21
80,00
7.64с
Картофельное пюре.
158,47
3,98
3,95
22,01
150,00
7.115
Компот из сухофруктов
78,24
0,28
0,022
20,93
7.003
Хлеб ржаной
73,61
2,64
0,48
17,72
7.044
Соль
684,10
26,80
17,70
91,73
7.н076/1
Итого:
Полдник
Каша гречневая молочная со сливочным маслом
203,96
6,10
7,76
49,66
180,00
7.286
Снежок
187,88
5,96
7,64
21,18
170,00
7.308/1
Печенье
102,10
2,08
4,04
25,36
40,00
7.050
Хлеб пшеничный 20 гр.
46,46
1,52
0,18
10,02
20,00
Итого:
540,40
15,66
19,62
106,22
Всего:
1762,10
61,34
60,26
259,52
Итого:
Второй завтрак
7.010
7.291
7.н0681
7.149с-1
0,005
200,00
40,00
5,00
0,005
755,00
410,00
0,005
1746,00
Меню-раскладка 13 день
Номер
ТК
Блюдо
Энергетическая
ценность,
Ккал
Белки,
грамм
Жиры,
грамм
Углеводы,
грамм
Витамин С,
грамм
Выход блюда,
грамм
Завтрак
7.н091/1
Каша из пшена ириса молочная «Дружба 3» со сливочным маслом
189,27
5,08
6,32
41,76
200,00
7.035
Батон с маслом
132,11
3,11
5,33
21,36
45,00
7.285/1
Какао с молоком
117,78
3,44
2,95
16,86
200,00
Итого:
471,01
13,96
17,01
79,98
445,00
Сок фруктовый
184,00
1,00
0,20
20,20
100,00
Итого:
184,00
1,00
0,20
20,20
100,00
Второй завтрак
7.031/1
91,28
0,75
5,48
6,53
50,00
7.043с-2
Обед
Салат из отварного картофеля, моркови, свеклы с реп.луком, сол.огурцом и
раст.маслом
Суп овощной на вегетарианском бульоне со сметаной
193,82
5,71
10,13
18,24
200,00
7.249
Печень говяжья по-строгоновски
155,93
11,74
5,22
1,67
80,00
7.н151
Макаронные изделия отварные с овощами
191,89
4,26
5,06
39,36
150,00
7.197
Компот из яблок
72,40
0,07
0,07
14,79
7.003
Хлеб ржаной
73,61
2,64
0,48
17,72
7.044
Соль
7.29/1/1
Итого:
0,005
200,00
40,00
5,00
734,38
26,03
24,15
99,91
0,005
755,00
49,16
1,11
1,31
8,60
15,00
290,83
13,86
18,15
26,74
100,00
Полдник
7.004
Сгущенное молоко 15 гр.
7.н040
Пудинг творожный с изюмом
7.050
Хлеб пшеничный 20 гр.
46,46
1,52
0,18
10,02
20,00
7.022-1
Чай с лимоном
55,19
0,04
0,004
12,93
200,00
Итого:
454,37
16,53
19,47
58,29
335,00
Всего:
1843,76
57,52
60,83
258,38
0,005
1735,00
Меню-раскладка 14 день
Энергети-
Номер
ТК
Блюдо
ческая
ценность, ккал
Белки,
Жиры,
Углеводы,
Витамин С,
Выход блюда,
грамм
грамм
грамм
грамм
грамм
Завтрак
7.н124с
Каша пшеничная молочная со сливочным маслом
198,08
5,68
7,28
22,68
200,00
7.189/5
Батон
132,11
3,11
5,33
21,36
40,00
7.435/5
Сыр
29,67
2,43
2,15
0,08
9,00
7.354/4
Чай с сахаром
49,54
0
0
11,81
200,00
379,73
8,79
12,61
55,85
449,00
Итого:
Второй завтрак
7.131-2
Яблоко 140 гр.
Итого:
Обед
63,36
63,36
0,56
0,56
1,56
1,56
16,61
16,61
140,00
140,00
7.288
Салат из помидоров
47,66
1,03
3,06
5,33
60,00
7.258
Свекольник вегетарианский со сметаной
138,49
3,87
4,65
15,93
200,00
7.230
Фрикадельки мясные паровые
232,34
17,70
13,92
6,65
80,00
7.н151-2
Рагу из овощей
182,38
6,87
4,75
25,36
150,00
7.028
Компот из чернослива
85,60
2,09
0,56
20,71
7.002/1
Хлеб ржаной 30 гр.
54,60
1,98
0,36
12,54
30,00
7.050
Хлеб пшеничный 20 гр.
46,46
1,52
0,18
10,02
20,00
7.044
Соль
Итого:
0,005
200,00
5,00
787,53
35,06
27,48
96,54
0,005
745,00
177,87
8,18
13,58
27,79
150,00
Полдник
7.н132/2
Макаронные изделия в молоке со сливочным маслом
7.022-1
Чай с лимоном
55,19
0,04
0,004
12,93
200,00
7.050
Хлеб пшеничный 20 гр.
46,46
1,52
0,18
10,02
20,00
7.185
Шанежка с картофелем
286,63
4,72
6,07
40,99
80,00
Итого:
512,15
14,46
15,83
912,73
450,00
Всего:
1742,77
58,87
61,48
261,73
0,005
1784,00
Меню-раскладка 15 день
Номер ТК
Блюдо
Энергетическая
ценность,
Ккал
Белки,
грамм
Жиры,
грамм
Углеводы,
грамм
Витамин С,
грамм
Выход блюда,
грамм
Завтрак
7.5/4/4
Каша манная молочная со сливочным маслом
231,56
6,39
8,07
26,77
200,00
7.035
Батон с маслом
132,11
3,11
5,33
21,36
45,00
7.067
Кофейный напиток с молоком
115,51
2,80
2,82
16,87
200,00
Итого:
510,81
14,63
18,63
65,00
445,00
Сок фруктовый
184,00
1,00
0,20
20,20
100,00
Итого:
184,00
1,00
0,20
20,20
100,00
26,61
0,67
3,16
3,02
60,00
Второй завтрак
7.031/1
Обед
7.333
Салат из помидоров и огурцов с зеленью
7.47с-1
Суп-лапша на вегетарианском бульоне
180,10
6,83
2,32
11,04
200,00
7.041
Запеканка картофельная с отварным мясом
373,92
21,64
21,62
26,13
230,00
7.115/1
Компот из сухофруктов
98,25
1,28
0,46
28,93
7.003
Хлеб ржаной
73,61
2,64
0,48
17,72
40,00
7.050
Хлеб пшеничный 20 гр.
46,46
1,52
0,18
10,02
20,00
7.044
Соль
Итого:
0,005
200,00
5,00
798,95
34,58
28,22
96,86
0,005
755,00
82,60
4,56
6,22
18,49
40,00
246,11
6,78
8,95
39,19
150,00
0
11,81
200,00
Полдник
7.307
Пряник
7.50м
Капуста цветная отварная с маслом
7.354/4
Чай с сахаром
49,54
0
7.050
Хлеб пшеничный
46,46
1,52
0,18
10,02
20,00
Итого:
424,71
12,86
15,35
79,51
410,00
Всего:
1918,47
63,07
62,40
261,57
0,005
1766,00
Меню-раскладка 16 день
Номер ТК
Блюдо
Энергетическая
ценность,
Ккал
Белки,
грамм
Жиры,
грамм
Углеводы,
грамм
Витамин С,
грамм
Выход блюда,
грамм
Завтрак
7.н123с2
7.035
7.030
Каша из овсяных хлопьев на концентр. молоке со сливочным маслом.
207,22
4,93
6,63
42,07
200,00
Батон с маслом
132,13
3,11
5,33
21,36
45,00
Кофейный напиток на сгущенном молоке
111,80
2,20
2,41
19,05
200,00
Итого:
451,15
10,24
14,37
82,48
445,00
Сок фруктовый
184,00
1,00
0,20
20,20
100,00
Итого:
184,00
1,00
0,20
20,20
100,00
Второй завтрак
7.031/1
Обед
7.333
Салат из помидоров и огурцов с зеленью
26,61
0,67
3,16
3,02
60,00
7.056/1
Суп-лапша домашняя на курином бульоне
90,60
4,03
5,46
24,04
200,00
7.190-1с
Гуляш из мяса куры
247,08
15,39
14,17
8,97
80,00
7.64с
Картофельное пюре.
178,47
3,98
3,95
22,01
150,00
7.063
Напиток из шиповника
95,57
1,32
0,23
25,17
7.003
Хлеб ржаной
73,61
2,64
0,48
17,72
7.044
Соль
Итого:
0,005
200,00
40,00
5,00
758,40
33,55
27,63
110,95
0,005
735,00
59,16
1,0
0
8,12
20,00
302,70
14,94
15,90
29,41
100,00
Полдник
7.185/1
Повидло
7.н039/4
Запеканка творожная
7.050
Хлеб пшеничный 20 гр.
46,46
1,52
0,18
10,02
20,00
7.075
Кефир
98,54
5,0
0,15
11,01
150,00
Итого:
457,86
18,57
17,39
59,84
320,00
Всего:
1841,41
63,36
59,59
273,47
0,005
1700,00
Меню-раскладка 17 день
Номер ТК
Блюдо
Энергетическая
ценность,
калл
Белки,
грамм
Жиры,
грамм
Углеводы,
грамм
Витамин С,
грамм
Выход блюда,
грамм
Завтрак
7.н026
Каша из гречи и риса молочная (Дружба ) со сливочным маслом
197,32
5,51
7,90
23,64
200,00
7.035
Батон с маслом
132,13
3,11
5,33
21,36
45,00
7.079
Чай с молоком
96,65
2,76
2,96
13,57
200,00
457,71
13,71
18,60
58,57
445,00
Апельсин 140 гр.
42,51
0,88
0,20
11,09
140,00
Итого:
42,51
0,88
0,20
11,09
140,00
7.27/1/1
Обед
Салат из отварного картофеля, кукурузы и реп.лука с раст.маслом
73,76
0,98
4,05
7,97
50,00
7.27/2
Суп-пюре из разных овощей
131,44
2,43
3,89
10,30
200,00
7.230
Фрикадельки мясные паровые
228,34
14,56
13,86
3,66
80,00
7.н113/1
Свекла, тушенная со сметаной
165,20
2,54
5,53
17,75
150,00
7.115/1
Компот из сухофруктов
98,25
1,28
0,46
28,93
7.002/1
Хлеб ржаной 30 гр.
54,60
1,98
0,36
12,54
30,00
7.34/2/1
Гренки
48,11
1,72
0,21
13,02
30,00
7.044
Соль
Итого:
Второй завтрак
7.202
Итого:
0,005
200,00
5,00
799,70
25,49
28,36
94,17
0,005
755,00
312,81
11,31
8,48
57,72
140,00
Полдник
7.43/2/3/4
Макаронные изделия отварные с сыром
7.354/4
Чай с сахаром
49,58
0
0
11,81
200,00
7.155
Зефир
92,60
4,56
6,22
18,49
30,00
7.050
Хлеб пшеничный 20 гр
46,46
1,52
0,18
10,02
20,00
Итого:
501,45
17,39
14,88
98,04
390,00
Всего:
1891,37
57,47
62,04
261,87
0,005
1746,00
Меню-раскладка 18 день
Номер ТК
Блюдо
Энергетическая
ценность,
Ккал
Белки,
грамм
Жиры,
грамм
Углеводы,
грамм
Витамин С,
грамм
Выход блюда, грамм
Завтрак
7.н119-с
Каша пшенная молочная со сливочным маслом
258,98
6,37
9,68
42,68
200,00
7.035
Батон с маслом
132,13
3,11
5,33
21,36
45,00
7.435/5
Сыр
29,67
2,43
2,15
0,08
9,00
7.285/1
Какао с молоком
117,78
3,44
2,95
16,86
200,00
Итого:
516,89
12,92
17,96
80,90
449,00
Сок фруктовый
184,00
1,00
0,20
20,20
100,00
Итого:
184,00
1,00
0,20
20,20
100,00
69,73
0,83
4,45
6,34
60,00
Второй завтрак
7.031/1
Обед
7.288
Салат из помидоров
7.н086/2
Суп гороховый
115,89
5,90
3,48
18,69
200,00
7.152
Азу
385,18
18,37
13,82
38,27
230,00
7.197
Компот из яблок
88,12
0,07
0,07
16,79
7.003
Хлеб ржаной
73,61
2,64
0,48
17,72
40,00
7.050
Хлеб пшеничный 20 гр.
46,46
1,52
0,18
10,02
20,00
7.044
769,98
28,67
22,36
102,65
7.004
Соль
Итого:
Полдник
Сгущенное молоко 15 гр.
62,54
0,08
0
6,26
15,00
7.16/5
Запеканка из творога с яблоками
443,36
16,38
18,69
32,73
100,00
7.050
Хлеб пшеничный 20 гр.
46,46
1,52
0,18
10,02
20,00
7.354/4
Чай с сахаром
49,58
0
0
11,81
200,00
Итого:
601,94
17,98
18,87
60,82
335,00
Всего:
2072,81
60,57
59,39
264,57
0,005
0,005
0,005
200,00
5,00
755,00
1639,00
Меню-раскладка 20 день
Номер ТК
Блюдо
Энергетическая
ценность,
Ккал
Белки,
грамм
Жиры,
грамм
Углеводы,
грамм
Витамин С,
грамм
Выход блюда, грамм
7.н043
Завтрак
Каша ячневая молочная с маслом сливочным 200гр
269,59
8,58
11,33
32,19
200,00
7.035
Батон с маслом
140,13
3,11
5,33
21,36
45,00
7.022-1
Чай с лимоном
49,54
0
0
11,81
200,00
539,74
20,79
23,68
67,12
445,00
Сок фруктовый
184,00
1,00
0,20
20,20
100,00
Итого:
184,00
1,00
0,20
20,20
100,00
36,61
0,67
3,16
3,02
60,00
Итого:
Второй завтрак
7.031/1
Обед
7.014-3
Огурец свежий
7.н136-1
Борщ вегетарианский со сметаной
118,53
2,92
6,79
11,71
200,00
7.249
Печень говяжья по-строгоновски
175,93
11,74
9,22
1,67
80,00
7.64с
Картофельное пюре.
178,47
3,98
3,95
22,01
150,00
7.115/1
Компот из сухофруктов
98,25
1,28
0,46
28,93
7.003
Хлеб ржаной
73,61
2,64
0,48
17,72
7.044
Соль
7.19/3
Итого:
Полдник
Рагу из овощей в молочном соусе
7.354/4
0,005
200,00
40,00
5,00
727,86
24,75
24,24
95,08
0,005
246,11
6,78
10,95
39,19
150,00
Чай с сахаром
49,54
0
0
11,81
200,00
7.304-
Мармелад
92,60
0,56
0,22
24,78
30,00
7.050
Хлеб пшеничный 20 гр.
46,46
1,52
0,18
10,02
20,00
Итого:
434,71
8,86
11,35
85,80
400,00
Всего:
1886,31
55,40
59,47
268,20
0,005
755,00
1843,00
Меню-раскладка 19 день
Номер ТК
Блюдо
Энергетическая
ценность,
калл
Белки,
грамм
Жиры,
грамм
Углеводы,
грамм
Витамин С,
грамм
Выход блюда,
грамм
Завтрак
7.275/1
Икра кабачковая
7.н038/5
64,41
1,40
5,26
8,14
50,00
Омлет натуральный
248,28
13,84
11,09
4,79
150,00
7.035
Батон с маслом
132,13
3,11
5,33
21,36
45,00
7.067
Кофейный напиток с молоком
115,51
2,80
2,82
16,87
200,00
Итого:
560,33
21,15
24,50
51,16
445,00
Яблоко 120 гр.
47,81
0,42
0,42
12,46
120,00
Итого:
47,81
0,42
0,42
12,46
120,00
91,28
0,75
5,48
6,53
60,00
7.н145
Обед
Салат из отварного картофеля, моркови, свеклы с реп.луком,
сол.огурцом и раст.маслом
Щи вегетарианские со сметаной
66,60
1,75
3,09
13,19
200,00
7.355
Биточки рыбные
190,54
16,58
12,92
4,52
80,00
7.179
Рис припущенный с овощами
270,41
5,29
8,81
38,58
150,00
7.197
Компот из яблок
62,12
0,07
0,07
14,79
7.003
Хлеб ржаной
73,61
2,64
0,48
17,72
7.044
Соль
Второй завтрак
7.008
7.29/1
Итого:
0,005
200,00
40,00
5,00
752,01
26,42
30,73
90,15
0,005
735,00
Полдник
7.н132/2
Макаронные изделия в молоке со сливочным маслом
151,13
5,29
6,60
15,79
150,00
7.150/1
Ватрушка с повидлом
286,63
4,72
6,07
52,87
80,00
7.050
Хлеб пшеничный 20 гр.
46,46
1,52
0,18
10,02
20,00
7.022-1
Чай с лимоном
49,54
0
0
11,81
200,00
Итого:
533,76
11,53
12,85
86,49
450,00
Всего:
1893,91
59,52
68,50
244,26
0,005
1750,00
